再凑活凑活,她打算待会儿狠狠心花个100多买个电磁炉。
只做一个人的饭,电磁炉就够了,偶尔用一用也费不了多少电。
这是她目前能够想到的最好的解决办法了。
电锅炒菜实在是有点不舒服,而且容易糊底。
她叹了口气,手上也没停下,鱼香鸡蛋得调鱼香汁,她拿了个小瓷碗便开始准备。
调味品一应俱全,生抽,陈醋,蚝油,老抽都放上,刚买回来的白糖正好派上用场,她拆开装着白糖的塑料袋,挖了一勺糖倒进去,忘记买淀粉,直接取了一勺面粉放上了。
最后又在小瓷碗里盛了水,她就将瓷碗搁在桌上。
先炒好鸡蛋盛出来,重新倒油,葱蒜郫县豆瓣酱放在油里调香,刺啦声响起,香辣的味道一下窜出来。
已经泡好的木耳早就被她取出来,这会儿切成丝和青椒丝,胡萝卜丝一起往已经冒着热气的油里放下,赵星月立刻挥着锅铲搅动起来。
电锅差了点,做不出什么有锅气的菜来,不过现在能吃口有滋有味的饱饭就行了,她将菜炒到断生,才将冒着热气炒的金黄的鸡蛋块倒进锅子里。
她将锅里的菜翻炒均匀,嗅着和以前不同的甜辣味道,忍不住咽了咽口水。
最后便将小瓷碗里一早就做好的鱼香汁浇到菜里,手里的锅铲也不能停,她生怕菜给糊底上了。
三档火收汁,最后剩下一点浓稠的鱼香汁环在菜底儿,菜颜色均匀,红色的鱼香汁和胡萝卜,金黄的鸡蛋,木耳和青椒提味。
她迫不及待地取了一个空盘,将做好的鱼香鸡蛋铲出来,就连锅子里那点鱼香汁都被她一滴不剩地倒到盘子里。
她盛了半碗米饭,又拿着菜盘在院儿里坐着,外头洋槐树上落了蝉,这儿突然开始叫了两声,晚风习习,白天热,这会儿却不热。
她看着被她洗干净的衣服如今居然被风吹的轻飘飘地飘了起来,在厨房里热出的一头汗都让她觉得有些黏。
昨晚下了一晚的雨,今天天实在热的厉害,刚过了水晾了半小时的衣服,这会儿居然都干了一半了。
也不知道进入三伏天以后,这天气有多热。
她一想到到时候还要装空调,买热水器,就觉得钱包见底,多少给心里添了几分压力。
不过,没压力哪儿来的动力,姥姥能在这山里安稳活到八十多岁的高龄,她一个青壮年,也没什么好怕的,最多没钱的时候多受两天热。
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