云海酒店后厨,大厨们正对着缓疾参叶研究着。
“这缓疾参叶味道真是特别,只是闻着就让人感觉神清气爽,我真相信吃了它能缓解疾病。”
“那还用说,这可是云老板家种的,肯定和牛奶草莓一样神奇。”
厨师们七嘴八舌的讨论着。
“怎么样,讨论出什么想法了吗?”袁鸿振进来,听到他们的讨论便开口问道。
“老板,我觉得这缓疾参叶还是凉拌最好,最能保存它原本的味道。”
“老板,我觉得还是清炒比较好,能最大限度地激发出缓疾参叶独特的香气。”
“老板,我觉得还是熬汤比较好,能把缓疾参叶的营养完全萃取出来,还能和其他食材完美地融合,增加菜品的丰富性。”
“老板,我觉得做主食也不错,比如做馅饼、饺子、面条之类的,说不定能碰撞出意想不到的效果呢。”
厨师们各有各的想法,积极地向袁鸿振推荐自己的主意。
主要是他们擅长的厨艺不一样,面对这种难得一见的特殊食材,他们肯定都想拿出自己最好的手艺炮制一番。
“好了,都别争了。索性你们都拿出自己最好的手艺,每个人都做出一道菜品。”眼看着厨师们争的面红耳赤,袁鸿振赶紧说道。
“不过有一个前提啊,其他食材你们随便用,缓疾参叶能少用就少用,一点儿都不能浪费。”袁鸿振还不忘嘱咐道。
他好不容易争取到这些缓疾参叶,卖给顾客还不够呢,可不能有丝毫额外的浪费。
“好嘞,您就瞧好吧。”
“放心吧,老板,我们肯定利用好食材。”
厨师们摩拳擦掌,准备大显身手。
袁鸿振也不嫌弃厨房的油烟,饶有兴致地在一旁观看。
各种香气弥漫在后厨,缓疾参叶特殊的香味却依旧无法被掩盖。
厨师们在处理食材的时候,都忍不住悄悄尝了一下,立刻便沉浸在缓疾参叶的美味之中。
如果不是袁鸿振在一旁虎视眈眈,估计他们早就忍不住再多吃几口了。
就连袁鸿振都忍不住尝了几口,还没怎么处理的缓疾参叶,味道已经极为可口了。
很快,厨师们的菜品陆续完成。
最先完成的无疑就是凉拌缓疾参叶。
厨师总共做了两道凉拌菜,特意调制了两种不同口味的料汁。
第一种料汁比较简单,以缓疾参叶
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