张荣芝把食材都准备好了,一回头被跟进来的林岁和傅景珩吓了一跳。
“哎呀妈呀,你俩这小孩子跑进来干什么?”
张荣芝朝他们挥了挥手:“快点出去,一会油烟味大。”
林岁目光充满好奇:“奶奶,景珩哥哥说你炸的小黄鱼特别香特别好吃,所以我就想看看你是怎么掌握这个火候的,我仔细学学,到时候也给我奶奶弄着吃。”
景珩哥哥,这个词怎么听上去有点怪怪的?
可按理来说,原主这具身体也就才十几岁。
而傅景珩已经20好几了。
她这么叫没什么问题。
虽然之前都是直接就叫傅景珩,直呼人家全名。
现在人家奶奶来了,她实在有点不好意思这么叫了,好像自己很不懂礼貌似的,所以只能暂时先这么叫着了。
但是天老爷呀,她去哪说理去?
没穿越过来之前,她和傅景珩这个岁数的人算是同龄人。
可没办法,她现在穿越到一个小女孩的身体里,管谁都得叫哥哥叫姐姐。
她也很无奈,她也没办法。
张荣芝得到认可后,心里明显乐开了花。
她正准备炸小鱼,然后突然想到什么,问傅景珩:“你又不是没见过,怎么还挤进来?”
傅景珩嗓音很有磁性,缓缓说:“好久没吃到了,就是想在旁边看看。”
张荣芝看了看他,又看了看林岁。
心里不由得泛起嘀咕。
她怎么总觉着,孙子,今天怪怪的呢。
算了,不管了。
她得好好露一手。
张荣芝先把小黄鱼去头、刮净鱼鳞、掏出内脏,用清水反复洗到发白,沥干水后就直接放进盆里。
再撒一把粗盐,丢几段葱、几片姜,倒上一点点料酒,用手抓匀就这么腌上一会儿,让腥味都散出去,鲜味入进去,差不多就可以了。
灶上的大铁锅烧干,往锅里放两勺金黄的豆油,这油一般人家平时都舍不得多放,但今儿改善伙食,非常舍得下料。
油烧到微微冒烟了,就赶紧把鱼身上的葱姜挑干净,每一条都在白面里滚上那么一圈,薄薄裹上一层粉,再抖掉多余的面。
然后一条条顺着锅边轻轻放下,油锅里立刻“滋啦滋啦”响起来,香气猛地一下子就窜出来。
林岁眼巴巴看了,馋的不行。
张荣芝瞥见她这
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