第28章 读书......(第1页)

顾怀远忍不住打趣:“三弟,你可曾还记得自己说过什么?”

他当然记得,所以他现在才这么尴尬。

这个心机大哥,偏偏要在他吃的最香的时候提醒他,又跑过来看他笑话,跟小时候一样!!

他是不想承认自己爱吃,可眼前这菜,实在是他从来没有吃过的味道,要让他舍弃,他还真舍不得。

算了,也就吃这么一次,下回他才不会过来吃。

为了赶走她们这对母女,他得尽量表现的凶狠。

顾奶奶胃口比平时好了不少,“林丫头,你做的这些都是什么菜啊?尤其是这道,我第一次吃到这种味道,是怎么做的?”

刘姨站在旁边把众人的话都听了个遍,这个死丫头竟然做的菜竟然全家人都喜欢,就连一向嘴挑的老太太也开口夸赞。

什么意思?

她还在这儿站着呢!

自尊心受打击的刘姨再也看不下去,憋着一肚子火,扭头回屋了。

本来还想看那个死丫头的好戏,结果却是这样的结果。

林岁兴冲冲地为顾家人介绍每一道菜:“奶奶你喜欢的这道菜,叫苹果炖猪排。”

顾奶奶听后,眼睛都瞪大了。

苹果和猪排,这两个东西放在一起,怎么看都不像一道美味的菜,可偏偏味道却还不错。

“我用的上肩肉,用刀背把肉都敲打敲打,吃起来会更嫩一些,用盐和白胡椒粉加了点油,腌了一会儿。然后下锅,两面煎到金黄的时候,把肉往旁边扒拉一下,放洋葱、大蒜、苹果,开中大火开始翻炒。”

“炒出香味,开始放调料,调料也很简单,我就放了酱油,少许的糖,接着翻炒。等炒出酱香味儿了,加热水,炖个差不多十多分钟,最后大火收汁就可以了。”

林岁笑着说:“这样猪肉的香味和苹果的果香融为一体,肉又嫩味道又好,苹果又变得跟罐头一样,比平时还要好吃,两全其美。”

顾奶奶听后,对林岁的赞许更浓了。

之前她还从未听过这种做法,这么个小丫头,到底是怎么自己研究出来的呢?

林岁继续介绍,“这道口蘑虾滑做法更简单了,口蘑去掉根部,然后把鲜虾剁成馅,放淀粉、盐、姜末搅匀。把剁好的虾馅抹在口蘑上,口蘑虾滑面朝下,小火慢煎。”

“等两边煎到金黄,撒点葱花和盐调味就行,不用放太多调料,主要就是突出一个鲜字。”

“然后番茄
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