第195章 糖醋里脊,樱桃肉(第1页)

“有。”顾京墨回答,“等我回来之后,就拿给你。”

林岁继续忙活着,手里的动作根本没停:“嗯,不着急的二哥。等你回来再拿给我吧,你忙你的。”

说完这句话之后,顾京墨点了下头,随后走了出去。

他准备挑一支品相好一点的毛笔。

他离开之后,林岁彻底沉浸在了自己的做饭“小游戏”上面。

这话她觉得自己说的没毛病,对于喜欢做饭的人来说,做饭的过程就像是在玩游戏,很有趣的。

首先要做的两道菜是,老式樱桃肉和糖醋里脊。

既然那位老书记喜欢吃甜的,那么这两道菜想必就是他的心头好了,她对自己的厨艺非常有自信心,只要能抓住对方的喜好,那么她做的菜一定会让人觉得满意的。

这会儿正好是晚饭时间,到时候她把菜带过去,这个时间点儿可是卡的很好。

她把碍事的袖口挽起来,随后指头灵活地先将新鲜的猪里脊按在菜板上,然后拿着刀把这块里脊肉切出来根根均匀的肉条。

然后往这些切好的肉条上面撒上少许的盐,随后倒入料酒抓匀腌制一会儿。

另一边,林岁把五花肉切成方方正正的小肉丁,冷水下锅,加入一些料酒焯去血沫,浮沫被她细细撇净,然后马上捞出沥干,这个时候的肉丁透着干净的嫩粉色,一点腥气都没有了。

林岁开心地笑了,做饭真是让人开心的事情。

关于肉去腥这件事情,林岁觉得还是非常重要的,要是肉里有腥气,这道菜无论怎么做都是很难吃的。

好了,动作得快点。

别等一会顾顾二哥都回来了,她的菜还没做好。

林岁擦了擦脸,神情专注起来。

把锅烧得温热,往锅里倒上一点油,等时间差不多了之后将刚才腌好的里脊条,一根根均匀的裹上淀粉,然后缓缓往锅里放,面前顿时发出“滋啦“的响声,林岁很喜欢听这个声音,每当听这个声音的时候,就代表着一道美食要出锅了。

林岁手里握着锅铲轻轻翻动着,她看着肉条从原本的嫩粉色迅速变成诱人的金黄色,外皮也微微鼓起,看起来很酥脆。

嘶~~~

谁能吃到这口糖醋里脊,那就是谁有福气。

这糖醋里脊做的,可真是太成功了,她光是看着,都要流口水了。

对了,一会儿做好之后,可以单独分装出来一些。

她能去找
(本章节未完结,点击下一页翻页继续阅读)