0233【事物是持续变化的】(第1页)

廖正古、丁正臣、余善元三人,跟徐来一起从熙河回来,如今都等着开春以后赴任新职。

他们的家眷皆不在身边,徐来便请众人一起过冬至。

“行之家里,怎没请多少仆人?”廖正古问道。

徐来解释说:“除了厨娘之外,还有一切菜夫,其余都放回家过节了。”

廖正古问道:“他们两个忙得过来?”

“今日暖炉会。”徐来笑道。

丁正臣好奇道:“什么是暖炉会?”

余善元却是知道的:“在炉上架一口锅,大家围炉而饮食。不论荤素,烫熟了就可以吃。广东没有这种吃法,北方却是很常见。”

“原来如此。”丁正臣恍然大悟。

暖炉会就是火锅,北宋时便已有之,《东京梦华录》亦有记载。

苏轼还记载了一种“谷董羹”,就是乱七八糟的食材扔锅里煮,水沸时发出咕咚咕咚的声音。也叫“咕咚羹”。有点像乱炖,也有点像杂烩火锅。

今天准备了三个炉子。

徐来和朋友们开一炉,女眷们在旁边开一炉。没回家的那些仆人,在外院自吃一炉。

留在徐家过节的仆人,多是翩翩和丁香从老家带来的。

丁正臣、丁香兄妹,当初不但带了仆人前往边地,还招募了二十个疍民死士做护卫。

这二十个疍民,有十五人自愿留在熙河,跟普通移民一样落户、分田、娶妻、耕种。拥有主户身份,拥有自己的田产,这是他们以前梦寐以求的日子。

一盘盘食材端上来,有馄饨、饽饦、米缆、羊肉、兔肉、腊肉、内脏、冬笋、莲藕、木耳、菘菜……

米酒也已温上。

王厚主动帮忙,跟仆人一起把食材全部摆上,在内院走来走去忙活不停。

徐来招呼大家坐下,随口问道:“你们的差事都注授了吗?”

廖正古说:“鄂州知州。”

众人闻言,都觉惊讶,这是朝中有人啊。

徐来虽然帮他们跑官,但只是请人吃了一顿酒。想要外放鄂州知州,以廖正古的官阶和资历,肯定还得有另外的门路才行。

廖正古笑道:“我是反对新法的,恐怕今后不容易升迁,要辗转奔波于各地做官了。”

余善元叹息道:“回京以后,我详细打听了青苗法。唉,此法难为啊。就算官员想要办好,也得胥吏听话才行。”

余善元以前就做过文吏,还给清远
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