宋如月和桂花婶两个人在炕上坐了一会,等全身上下都暖和起来之后才开始动。
桂花婶拿起放在桌上案板上的黄米面团。
揪下一小块儿面剂,把它压平展开。
这一小块儿面积也就变成了一个不大不小的面皮。
宋如月瞅着跟饺子皮差不多的大小,但是厚度却和包包子的包子皮的厚度差不多。
“小宋知青,这包粘豆包啊,其实简单的很,比包饺子都简单,你瞅就捏一块不大不小的面剂子,把这面剂子用手给它压匀扯开,只要扯开之后这厚度都差不多,没有薄一块,厚一块的就可以放馅了。”
宋如月点了点头,掐了一小团儿黄米面团儿,但是宋如月看着掐下来的这一小块儿黄米面团儿感觉好像有点儿多了。
“婶子,我这掐的这一块黄米面团儿是不是多了?”
宋如月拿着这一坨儿黄米面团儿有些无措。
桂花婶看了一眼宋如月手上的那一坨黄米面团儿,爽朗一笑。
“是有点儿多了,你揪出来一点,再放回去就成了!”
宋如月有些傻眼,“啊,放回去它还能够融为一团儿吗?”
桂花婶被宋如月这话给逗乐了,“小宋知青啊,我现在可算是知道了,你之前确实没有搞过面食啊,连面团儿怎么和都不知道。”
宋如月也有些不好意思,原主对于这些东西那是从小摸到大的,可是宋如月前世不说是娇生惯养长大的,但是这些东西宋如月也确实没做过,做一锅馍多费劲呀,她一个人吃,买个几个馒头都够吃几顿的了。
“桂花婶这些面食我确实没咋摸过。”
“毕竟我老家是南方那边的嘛,我家里他们吃米比较多,吃面食很少的。”
宋如月这话说的也不算错,搁南方吃米确实比较多,但是面食也不是不吃。
宋如月把手中的面剂子开始学着桂花婶,刚才的动作笨拙的开始压平展开。
但后果就是一不小心就扯破了。
宋如月想要补救,结果就是扯破的这个洞越补破的越大。
宋如月搁那手忙脚乱的,想要补上这个痘,把自己忙的一头汗。
还是桂花婶看到了宋如月这手足无措的动作,过来一点一点的教宋如月怎么调整,怎么重新把这个面剂子给和一遍
“别急别急,我最开始学包粘豆包的时候,那也跟你一样,一不小心就把面皮子给扯掉了,掐的剂子不是大了就是小了。
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