交完第二担柴,两人回房间拿“装备”。
说是装备,其实就是个小布包,里面装着从白云山带来的“家当”:一小包盐,几样晒干的香料,两块火石,还有一把小刀——比砍柴刀锋利多了。
准备妥当,两人再次进山。
这次轻车熟路,直奔骷髅头石碑旁的峡谷。
拨开藤蔓钻进去,来到选定的烧烤地点。
“开工!”张霸王摩拳擦掌。
分工明确:墨玄负责生火,张霸王负责抓食材。
生火是技术活。
不能有太大烟雾,否则容易被发现。
墨玄选了个背风的位置,用石头垒了个简易灶台,下面铺上干草和细枝,上面架粗柴。
点火时也很讲究,不能一下子全点燃,要慢慢引燃,让柴充分燃烧,减少烟雾。
张霸王则提着砍柴刀,在峡谷里转悠。
这里飞禽走兽果然多,不一会儿,他就提着两只肥嘟嘟的野鸡回来了。
“看!多肥!”他炫耀道。
“处理干净,”墨玄头也不抬,“我去打水。”
等墨玄从小溪打水回来时,张霸王已经开始表演了。
那手法,熟练得让人心疼。
一手提鸡,一手持刀,刀光闪过,鸡头落地。
接着是除毛——不是一根根拔,而是一把一把的拔,然后“唰唰”几下,鸡毛纷飞,露出白嫩的皮。(场面比较……)
开膛破肚,清理内脏,动作行云流水,比专业的屠夫还利索。
两只鸡处理干净,用树枝串好。
这时墨玄的火也生好了——几乎没有烟雾,只有微弱的火光在石灶里跳动。
架上去,开烤。
张霸王负责转动树枝,墨玄负责撒调料。
盐、香料均匀撒在鸡肉上,油脂滴落,溅起火花,“滋滋”作响。
香气很快弥漫开来。
那是一种混合了肉香、焦香和香料味的复杂香气,在峡谷里飘荡,钻进每一个角落。
张霸王不断咽口水,眼睛死死盯着烤鸡,像饿狼盯着猎物。
终于,烤好了。
外皮金黄酥脆,油脂还在冒泡。两人顾不上烫,撕下鸡腿就啃。
“烫烫烫……唔……香!”
张霸王烫得直哈气,但嘴舍不得停。
墨玄也吃得满嘴流油。
一个月了,终于又吃
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