腊月二十。
这天出了岔子。
岔子不是大事，大事她能处理。岔子是小事，小事累积到一定程度就变成了大事。今天的岔子是：她从凌晨三点开始磨豆腐，磨到卯时，又做腐竹做了约两个时辰，又装箱装了约一刻钟，又记账算了约半刻钟，连着干了约六个时辰没歇。
六个时辰。六时辰是十二个小时。十二个小时里她的身体只进了一碗凉粥和半块硬饼。凉粥是柳氏凌晨留的，硬饼是昨天的剩货。
她的身体开始抗议。抗议的方式不是一下子倒下，是慢慢地、一点一点地变差。先是手开始发抖。推磨的时候磨盘突然滑了一下，滑的原因是她的右手握不住磨杆。握不住是因为手指的力气在约六个时辰的重复动作里耗尽了。
耗尽以后她换左手推。左手力气更小，推了约半圈就滑了。
滑了两次以后她停下来。停下来的原因是她意识到：再推下去不是磨豆腐，是磨自己。
但她不能停。停了今天的三十六块豆腐就出不了。出不了意味着食肆的订单交不上。交不上意味着客户会怀疑她的供货能力。怀疑了以后客户会去找孙记。找孙记，是她最不愿意看到的。
不愿意，但身体说了话。身体的话比意志更直接。
她蹲在磨盘旁边，把两只手放在膝盖上。手心朝上，朝上的时候她看见了自己的手掌。手掌上有约七处烫痕，做腐竹时溅的热油留下的。烫痕的颜色是浅红，浅红说明伤口不深。不深但多。多了以后手掌摸上去像是一块粗砂纸，砂纸一样的手掌推磨杆，磨杆会滑。
她把手翻过来。手背上没有烫痕，有冻痕。冻痕是最近半个月早起磨豆腐时被冷风吹的。冻痕的颜色是暗紫，暗紫说明皮下有淤血。淤血不碍干活，但碍握力。握力差了以后推磨、切豆腐、搬箱子都慢了。
慢，是她最近最大的敌人。
她强撑着把豆腐做完。做完的方式是用左手推磨，右手扶着磨杆稳方向。稳方向的力气不需要握力，只需要手腕的角度对。角度对了磨盘就不滑。
不滑，但慢了约两成。两成的慢意味着今天出门晚了约一刻钟。晚了一刻钟意味着到镇上的时间比平时晚。晚到镇上意味着最好的摊位可能被占。被占了意味着今天的收入可能少约三十文。
三十文。三十文是她半天的工钱，李大牛的。
她到了镇上。摊位被占了，被孙记占了。孙记占了她的拐角位置。拐角位置的风小，豆腐不容易吹干。她只能选旁边
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