三日后，三月十六，巳时。
沈青禾第二次踏进丰裕粮行。这次不是里间，是后院。后院有一棵老槐树，树下摆着一张石桌。石桌上刻着棋盘，棋盘上的线被岁月磨得浅了。
钱掌柜站在树下，身旁坐着一个人。那人五十来岁，瘦长脸，穿着一件鸦青色长衫。长衫的料子普通，但洗得极干净。他的手指修长，指甲修剪得整整齐齐。与钱掌柜的富态不同，这人身上透着一股清瘦的气，像一棵老松树。
沈姑娘。钱掌柜介绍。这位是我家东家，钱裕，钱老爷。
钱裕抬起头。他的眼睛很亮，亮得像两颗浸在水里的黑石子。
他说。声音不高，但清晰。
沈青禾在石凳上坐下。石凳凉，隔着裤子也能感觉到凉。裴长渊站在她身后，刀柄对着门外。
钱裕看了裴长渊一眼。只看了一眼，就把目光收回来，落在沈青禾脸上。
沈姑娘。他说。我尝了你的酱。
如何。
钱裕说。比我丰裕卖的任何一家酱都好。
沈青禾没说话。她在等。好话后面，通常跟着。
但是，钱裕果然说，好酱不一定好卖。县里人吃惯了便宜酱。你的酱贵，谁买。
鸿运楼买。沈青禾说。王屠户买。刘记面馆买。县城里买得起好酱的人，比钱老爷想的多。
钱裕笑了笑。笑里没有讽刺，只有一点老练。沈姑娘说的是食肆。我说的是散户。散户才是大生意。
散户可以买下等酱。沈青禾说。我的下等酱，也比市面上的鲜。一钱三勺，薄利多销。
一钱三勺？钱裕皱了皱眉。市面上下等酱，一钱五勺。
我的下等酱，一勺能拌三十六碗面。沈青禾说。算下来，比他们省。
钱裕的手指在石桌上敲了敲。敲的是棋盘的格子，一格一格，很有节奏。
你这套算法，跟谁学的。
自己算的。沈青禾说。我在账本里算过。一斤酱，成本多少，运费多少，损耗多少，毛利多少。算清楚了，才敢开价。
钱裕看向钱掌柜。钱掌柜微微点头。
沈姑娘。钱裕说。我想问你一句实话。你一个人，能管得了十二户？
不是管。沈青禾说。是合。他们种豆，我收豆。他们出力修渠，我出水。他们按我的法子种地，我保他们比往年多收两成。
多收两成？钱裕的眼睛眯起来。凭什么。
凭我懂地力
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