方世杰没有立刻作答。
他把手中的采购单翻到后面，指着上面的数字说：“不是今天才涨的。半年前，猪肉的价格是每斤六七元，现在已经涨到了十三元左右。牛肉由原来的十几元一斤涨到了现在的二十多元一斤，鸡肉、鸡蛋的价格也上涨了一倍左右。”
“蔬菜怎么样了？”
“白菜、萝卜之类的还好，涨了大概一倍。叶菜类的价格更高一些，昨天买的菠菜、生菜比上个月涨了将近一倍。”
方世杰苦笑道：“供应商表示冷藏车、码头仓储以及运输保险都涨价了。他们也是逐级增加的。”
许安看了一下餐盘里放着的白菜，然后又看了看排队打饭的工人。
工人们没有抱怨，但是每个人在打菜的时候都会停下来，看看盘子里有多少。
有人把肥肉夹到一旁，只吃瘦的；也有人把饭压得很实，想靠一份午餐撑到晚上。
服装厂的工资比普通工厂高一些，可生活费也在不断上涨，工人手里的钱并没有跟着变多。
“如果按照原来的标准采购，一个月要多花多少？”
许安问。
“至少三万港币。”
方世杰回答，“再过一段时间，可能还会继续涨。食堂要是照现在这样做，厂里肯定亏钱。可要是减少荤菜，工人也吃不饱。”
许安把筷子放下。
食堂每天要供应几百人的饭菜，三万港币听起来不算多，可这笔钱会持续增加。
更麻烦的是，工人一旦觉得公司开始克扣伙食，情绪就会慢慢积累。
服装厂眼下订单不少，高端产品线也在筹备，最不能出问题的就是生产线上的人。
“采购单给我留一份。”
方世杰有些意外：“老板，你准备换供应商？”
“供应商只能解决一部分问题。”
许安擦了擦手，“食材的事情交给我。食堂先按照原来的标准做，别因为涨价减少分量。这个月多出来的钱，从公司账上补。”
“那以后呢？”
“以后再说。”
许安没有继续留在食堂。
他把餐盘交给工作人员，和方世杰交代了几句，便离开了服装厂。
汽车驶向新华社时，街边的菜档正是最忙的时候。
摊主把一捆捆青菜摆在台面上，买菜的人问过价格后，许多人只买半斤。
肉铺前面排着几个人，案板上的
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