甭管怎么说，营业额上去后，利润也多，这个事怎么想都是对的。
周末晚上，请三个店的员工一起吃完饭后，夏明哲和沈云一块带着新店这两天的记录表回到家里。
俩人坐在客厅里，把记录表铺开在客厅里的小桌上，看着记录表上的数据，第二天的经营情况明显比第一天要好。
但有意思的是西头四季奶茶店那边3元到5元的奶茶卖的最好。
可东头云哲茶韵奶茶店里恰恰相反。
仅从数据上看，云哲茶韵当天的出单量并不多。
所有的奶茶出单量全部加起来，第一天才259单，第二天有337单，但是第二天的营业额已经达到4480元。
其中15元一杯和20元一杯的奶茶反而是卖的最好的。
卖的最少的恰恰是5元一杯的奶茶。
这两个店的极端消费就这么通过数据的形式展现在他眼前，不掺杂一丝水分。
甚至两家店刚刚开业，除了一个开业剪彩仪式，两家店也没有什么优惠活动，但是那条街上的购买力还真是很强的。
“我觉得也是那条街上除了咱们之外，还没有其他的奶茶店，再说有钱的人多了，去银座商城那边逛的多少都有点钱，云哲茶韵正好符合那边的消费定位，你说对吧？”沈云想了想，说道。
这样也能解释得通。
夏明哲点头，还没说话，沈云又兴致勃勃的问他：“明哲，云哲茶韵奶茶店那边的利润能有多少？”
她对这个问题挺感兴趣的。
夏明哲稍微算了一笔账，给她说：“差不多能有60%左右，要是后期店面做的更大了，咱们自己集中大批量采购原材料的话，有可能到70%。”
“这么高，比四季奶茶店的利润还要高？”沈云觉得不可思议。
她觉得这一行也太暴力了吧。
可夏明哲给她说：“这是明摆着的事情，四季奶茶店这边畅销的奶茶就3元一杯，大杯的也不过4元一杯，价格摆在这里，把所有的成本摊薄进去，利润对半砍就算不错。”
“云哲茶韵那边虽然原材料更贵，但是销售价格也高啊，咱们主要还是做品牌。”他说。
“那现在三家店一天的营业额能有多少？”
夏明哲想了一下，给出一个粗略的数字：“现在是淡季，就算四季奶茶店两家店各2000块，云哲茶韵3500块，一天也有7500吧。”
“当然，实
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