今天是五一劳动节假期的第1天，又恰逢周六，不少人打算趁假期带着一家人出来玩。
还不到7点钟，夏明哲来到银座商城这边时，还没到商城正式开门营业的时间，可街上已经有很多在附近溜达或者买早餐的人。
还有一排临时在这边卖早餐的小车。
刚才送沈云去车站前，给她买了些早餐带着路上吃，夏明哲还没来得及去吃。
在卖煎饼果子的摊位前经过时，闻着香味，夏明哲觉得真香，他给老板说：“老板，来个煎饼果子，多刷点辣椒油？”
“好嘞。”摊位老板应了一声，开始干活。
不多会儿，一个煎饼果子做好了，夏明哲多加了一个鸡蛋和火腿肠，才3块钱，这物价确实很感人。
夏明哲边吃边去店里。
过来时，袁薇薇已经打开门，和另外两个人一起打扫卫生。
“老板，早上好。”袁薇薇喊道。
“袁工，早上好。”夏明哲看着两个店员很陌生，他问：“刚来的？”
“学校过来的，干这几天。”她说。
夏明哲这才明白他们就是干兼职的短期工。
此时，正在干活的二人也意识到眼前这个看上去和邻家大男孩一样的年轻人就是奶茶店的老板，那位他们学校里一直在传说的家伙。
不过一想到这个人现在成了他们的‘老板’，两个正在干活的学生却又没胆子上去打招呼。
“袁工，其他人呢，都已经到分配下去了吗？”夏明哲问她。
袁薇薇给他说了一下具体的情况。
夏明哲去找史新荣要了66个人，这66个人平均分配到11家店，帮助他们做杂活，让店里的员工能够专心干好自己的本职工作。
春节期间，夏明哲虽然没有在店里帮忙，但是孟夏岚那段时间每天都给他发两家店的营业额，仅仅两家店一天营业额便突破6万元，这个数字让夏明哲都不敢想。
印象里，他也从媒体报道上看到霸王茶姬新开店面一天营业额过50万元，但是夏明哲同样知道那是在魔都的新店，而且地理位置非常优越，且那个品牌已经运营到极致。
但是他做的这两家新店才刚刚开始，品牌效应还没有完全打出去，远无法和巅峰时期的霸王茶姬相比。
现阶段，夏明哲更考虑稳扎稳打，把这个项目做好。
只要品牌做出来，接下来就是稳当收钱的时候。
听袁薇
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